Как в домашних условиях сделать шоколадный коктейль с молоком в блендере

Как в домашних условиях сделать шоколадный коктейль с молоком в блендере?

Что может быть лучше молочного коктейля? Конечно же, этот уникальный напиток по нраву всем: от мала до велика. Вопрос о том, что можно сделать из шоколада и молока отпадает автоматически, если Вы в курсе, что такое шоколадный молочный коктейль. Казалось бы, он делается из простых ингредиентов, которые есть у каждого дома, а содержит столько много витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. В классическом проявлении этот напиток готовится при помощи взбивания смеси, состоящей из молока с мороженым. Взбивать можно благодаря миксеру, блендеру, а также с помощью шейкера, венчика. Далее можно добавлять фрукты, сухофрукты, шоколад, варенье, джем – все, что душе угодно.

Секреты вкусного шоколадного коктейля

Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:

1. Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко. Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.

Кстати! Те, кто считает потребленные калории, могут приготовить шоколадно-молочный коктейль без мороженого, заменив его менее питательными компонентами (сливками с низким содержанием жира, диетической сметаной с медом или натуральным йогуртом).

Безалкогольные

К этой группе относятся утренние и детские напитки. Они включают в свой состав молоко, мороженое, черный шоколад, сладкий сироп. Распространены Сникерс милкшейк, холодный латте с печеньем и мороженым.

Своим вкусом и ароматом порадуют членов семьи такие коктейли, как:

• Атланта;
• Шмель;
• Фейхо наслаждение;
• Пеликан;
• Клубничный милкшейк;
• Манго слинг;
• Сейдж романс и др.

Коктейль дома из шоколада и молока

Напиток любят дети, его готовят быстро, украшают сахарным ободком, расположенным на внутренней стороне бокала.

Для приготовления молочного коктейля необходимы такие ингредиенты:

• коровье молоко — 0,5 л;
• 20%-ной жирности сливки — 100 мл;
• сахар — 2 ст. л.;
• шоколадный сироп — по вкусу.

Чтобы приготовить коктейль с молоком, необходимо заранее охладить продукты. Ингредиенты для напитка взбивают в блендере, разливают смесь в высокие стаканы, украшают свежими ягодами на шпажках.

Мандариновое настроение

Заваривают горячий сладкий черный чай. Мороженое выкладывают в бокал и заливают напитком. Сверху помещают дольки мандарина и покрывают их взбитыми сливками. Посыпают измельченным шоколадом.

С бананом

В небольшую емкость погружают 2 очищенных фрукта, разминают их и взбивают с помощью миксера. Вливают молоко и продолжают смешивать ингредиенты. Затем добавляют мороженое, еще раз перемешивают и разливают напиток по бокалам.

С клубникой

Простой в приготовлении десерт, вкусный, густой, взбитая масса не оседает.

Для домашнего коктейля готовят продукты:

• 100 г клубники;
• мороженое пломбир;
• ½ сладкой плитки с какао;
• ванилин;
• 200 мл молока.

Клубнику моют под струей воды, взбивают блендером. Затем добавляют пломбир и повторяют процесс измельчения продуктов.

Шоколад растапливают в микроволновой печи и смешивают с клубничной массой. Вливают молоко и кладут ванилин. Смесь взбивают еще раз, разливают по бокалам и ставят в холодильник на 2 часа. Готовый напиток украшают разноцветными трубочками.

Шоколадно-мятный коктейль

На любом детском празднике успехом пользуется безалкогольный десерт с нотками мяты.

Для его приготовления необходимо взять такие продукты, как:

• 0,5 стакана молока;
• 80 г сиропа из какао;
• ¼ ч. л. экстракта мяты.

В готовый напиток добавляют ванильный сироп (по вкусу).

Коктейль из шоколада готовят, соблюдая следующие правила:

1. В блендере смешивают молоко, пломбир, сироп и экстракт мяты.
2. Компоненты взбивают в течение 2-3 минут.
3. Приготовленный коктейль выливают в высокий бокал.

Из мяты и молока получается вкусный напиток, если хозяйка знает, как приготовить шоколадный коктейль в домашних условиях.

Из какао

Отличное сочетание ингредиентов коктейля вызывает у детей восторг. Лакомство делают из 150 г пломбира, 250 мл молока, 2 ст. л. какао-порошка. По вкусу добавляют сироп «Клубника» и украшают бокал измельченным сахаром.

Все компоненты помещают в блендер с небольшим количеством льда, взбивают до однородной массы и выливают в бокал для коктейля.

Простой

Энергетическая ценность одной порции составляет 175 ккал. Детям нравится простой коктейль, шоколад или мороженое с вкусным наполнителем придают десерту особый аромат.

Ингредиенты, необходимые для изготовления 1 порции сладости:

• мороженое;
• молоко пастеризованное — 1 стакан;
• измельченный сахар;
• шоколадная стружка.

В чашу блендера наливают молоко, добавляют пломбир и сахар и тщательно взбивают 1-2 минуты. Перед подачей вмешивают в коктейль с шоколадом шарик мороженого и посыпают напиток измельченной стружкой.

Для похудения

Для снижения веса применяют напиток, который легко приготовить дома.

В его состав входят:

• 5 г порошка какао;
• 250 мл 1%-ного кефира;
• 40 г овсяных хлопьев;
• 20 г ягод клюквы.

Все компоненты помещают в блендер со льдом, тщательно взбивают и выливают в бокал.

Горячий

Зимой приятно выпить питательный и согревающий шоколадный коктейль, рецепт несложный, продукты доступны любой хозяйке.

Необходимо заранее приготовить:

• 150 г спелых бананов;
• 500 мл молока;
• 70 г темного шоколада;
• 1 стручок ванили (специя);
• корицу (на кончике ножа).

В эмалированной кастрюле нагревают молоко, добавив специю, которую затем удаляют из посуды. В чашу блендера кладут измельченные бананы. Шоколад нагревают на водяной бане до тех пор, пока не растает сладкая плитка. Смешивают все ингредиенты и тщательно взбивают до получения густой массы. Коктейль наливают в бокал, посыпают корицей.

Диетический

Основу питательного десерта составляют протеины. В его составе присутствует шоколад, улучшающий вкус.

Полезный напиток содержит следующие компоненты:

• витамины;
• вещества, влияющие на процессы высвобождения энергии и уменьшающие чувство голода.

Коктейль имеет насыщенный вкус.

Для его приготовления необходимо взять:

• 10 г шоколадной стружки;
• мягкое содержимое кокосового ореха;
• 250 мл холодного молока;
• ваниль по вкусу.

Растопленный шоколад, мякоть кокоса и остальные компоненты помещают в блендер со льдом и тщательно взбивают до однородной массы. Используя сито, процеживают напиток в бокал.

С шоколадным мороженым в блендере

Хозяйке необходим минимальный набор продуктов, чтобы сделать коктейль с молоком в блендере, добавив шоколадное мороженое.

Для приготовления вкусного десерта следует приобрести такие продукты:

• 200 г шоколада;
• 1 желток;
• 250 мл молока;
• 750 мл сливок;
• 160 г сахара.

Желток, молоко и сахар взбивают блендером до однородной массы. Добавляют сливки, продолжая процесс на той же скорости. Разливают коктейль по бокалам и помещают в морозильную камеру. Когда мороженое застынет, посыпают его измельченным шоколадом и ставят обратно в морозильную камеру.

Шоколадно-сливочный коктейль

Начинающие кулинары интересуются, как сделать коктейль из шоколада и подать его в качестве десерта.

В состав напитка входят:

• 10%-ные сливки,
• 30 г шоколадного сиропа.

Для приготовления сладости ингредиенты смешивают в чаше блендера. Вкус десерта молочный, с ароматом сливок, консистенция жидкая, однородная.

С творогом для худеющих

В чашу блендера помещают творог, 20 г какао, вливают йогурт, мед и взбивают в течение нескольких секунд. Как только масса станет однородной, вливают воду и снова включают смеситель. Готовый напиток разливают по бокалам, посыпают оставшимся порошком какао, украшают фруктами.

Для того чтобы насладиться любимым вкусом, совсем не обязательно отправляться в заведения общепита, кафе или рестораны. Приготовить шоколадный коктейль можно без труда и особых хлопот дома. Главное – иметь в наличии мощный блендер, необходимые продукты и ознакомиться с простыми правилами исполнения технологии.

1. Все компоненты, используемые для приготовления напитка, должны быть как минимум комнатной температуры, а в идеале, если это возможно, хорошо охлажденными.
2. Как правило, готовят подобные коктейли с шоколадным сиропом, растопленным шоколадом, с добавлением какао порошка или просто, используя внушительную порцию шоколадного мороженого.
3. Допускаются теплые или горячие вариации коктейля с горячим шоколадом, растопленным на водяной бане, в микроволновке или горячем молоке.
4. Подслащивают напиток при необходимости по вкусу сахаром, сахарной пудрой, медом.
5. Любой из рецептов можно сделать базовым и путем экспериментов создать свой самый вкусный вариант лакомства, добавляя новые компоненты, вкусовые добавки, ароматизаторы или лед.

Молочный коктейль с шоколадным мороженым

Самый простой шоколадный молочный коктейль можно сделать из молока и мороженого с соответствующим наполнителем. Составляющие можно взять в равных пропорциях или варьировать количеством того или иного продукта. Особый аромат придаст напитку ваниль, листики мяты освежат вкус, а шоколадная стружка на поверхности напитка сделает подачу эффектной и аппетитной.

• шоколадное мороженое – 200 г;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 200 мл;
• ваниль, мята (по желанию) – по вкусу;
• сахарная пудра – по вкусу;
• шоколадная стружка для подачи.

1. Охлажденное молоко взбивают в блендере немного.
2. Добавляют мороженое, желаемые вкусовые добавки.
3. Взбивают шоколадный коктейль в блендере примерно 5 минут или до желаемой пышности и воздушности.

Как сделать коктейль из шоколада и молока?

Шоколадный молочный коктейль, рецепт которого будет изложен следующим, готовится из растопленного горячего шоколада и молока и подается в теплом виде. Подобный, не совсем традиционный, вариант лакомства имеет свое преимущество перед классическим напитком: им можно прекрасно согреться в прохладную погоду и насладиться удивительным ярким его благоуханием.

• шоколад темный или молочный – 50 г;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 400 мл;
• какао – 2 ст. ложки;
• сахарная пудра – 30-50 г;
• белый шоколад для подачи.

1. В порции теплого молока растворяют какао, смешивают с остальным молоком, выливают в блендер.
2. Растапливают шоколад, отправляют к молочной смеси и взбивают субстанцию 5 минут.
3. Готовый шоколадный теплый коктейль разливают по стаканам, посыпают перетертым белым шоколадом и тут же подают.

Бананово-шоколадный коктейль

Особенно ароматным получается шоколадно-банановый коктейль в блендере. Для его приготовления предпочтительно выбирать спелые бананы с мягкой благоухающей мякотью и натуральный густой йогурт без добавок. Дегустация подобного напитка не только доставит истинное удовольствие, но и насытит организм ценными элементами, поднимет настроение.

• порошок какао – 2 ст. ложки;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 300 мл;
• натуральный йогурт – 1 стакан;
• спелые бананы – 2 шт.;
• тертый шоколад.

1. Очищают бананы и закладывают в чашу блендера.
2. Добавляют йогурт, молоко и какао, взбивают содержимое 5 минут или до желаемой пышности и однородности.
3. Разливают шоколадный коктейль по стаканам, посыпают сверху тертым шоколадом и подают, украсив каждый сосуд банановым ломтиком.

Шоколадно-мятный коктейль

Шоколадный коктейль, рецепт которого будет изложен следующим, готовится с добавлением листиков мяты, что позволяет получить максимально освежающий вкус и потрясающий яркий аромат напитка. Если свежих мятных листьев в наличии не оказалось их можно заменить несколькими каплями мятной эссенции или масла.

• шоколадный сироп – 0,5 стакана;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 0,5 стакана;
• мороженое ванильное или шоколадное – 350 г;
• свежая мята – 1-2 веточки.

1. Нарезанную мяту вместе с молоком помещают в блендер и пробивают пару минут.
2. Добавляют остальные компоненты и взбивают в блендере еще 5 минут до пышности.
3. По желанию шоколадный освежающий коктейль декорируют при подаче взбитыми сливками, порошком какао и листиком мяты.

Клубнично-шоколадный коктейль

Шоколадный коктейль в домашних условиях можно приготовить с добавлением ягод. В данном случае в качестве наполнения используется клубника, которую допустимо заменять малиной, ежевикой, черникой и другими свежими или замороженными ягодами. Основой напитка является шоколадное мороженое и молоко (классическое или с какао).

• мороженое шоколадное – 400 г;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 0,5 л;
• клубника – 200 г.

1. Подготовленную клубнику заливают молоком и измельчают в блендере.
2. Добавляют шоколадное мороженое и пробивают содержимое до пышности и воздушности 5 минут.

Шоколадный коктейль с какао

Еще один простой и вкусный шоколадный коктейль для детей и взрослых можно приготовить по следующему рецепту. Насыщенность вкуса лакомства можно регулировать, добавив больше или меньше порошка какао, подсластив его по вкусу сахарной пудрой или приправив ванилью. Перед подачей напиток посыпают сверху перетертым шоколадом или какао порошком.

• мороженое молочное – 300 г;
• молоко пастеризованное или кипяченое – 400 мл;
• сахарная пудра – 1 ст. ложка или по вкусу;
• порошок какао – 4 ст. ложки;
• тертый шоколад, ваниль.

1. Пробивают в блендере охлажденное молоко.
2. Закладывают мороженое, порошок какао, добавляют ваниль и сахарную пудру.
3. Включают блендер на 5 минут, после чего разливают напиток по стаканам, посыпают перетертым шоколадом или какао.

Алкогольный коктейль с шоколадным сиропом

Следующий рецепт ориентирован на взрослую аудиторию. Из него вы узнаете, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях с сиропом и алкоголем. В качестве последнего можно использовать коньяк, бренди, ром или ликер. В отдельных случаях в состав добавляют яичный желток, который придает дополнительную густоту и насыщенность напитку.

• мороженое шоколадное – 100 г;
• сливки средней жирности – 150 мл;
• бренди, коньяк или ликер – 100-120 мл;
• шоколадный сироп – 30 мл;
• ванилин, мускатный орех – по щепотке;
• лед.

1. Соединяют в блендере или шейкере сливки, алкоголь, ванилин и лед, взбивают тщательно.
2. Выливают смесь в бокал с мягким шоколадным мороженым, поливают шоколадным сиропом, посыпают мускатным орехом и подают.

Коктейль с шоколадным ликером – рецепт

Еще один вариант напитка для взрослых – коктейль с шоколадным ликером. Простой в приготовлении и вкусный напиток станет великолепным дополнением к закускам в меню вечеринки или прекрасным угощением для нагрянувших гостей. Если у вас имеется в холодильнике немного шоколадного мороженого и молока, а в баре есть ликер с соответствующим вкусом, приготовить лакомство можно будет всего за 5 минут.

• мороженое шоколадное – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• шоколадный ликер – 50 мл.

1. Необходимые компоненты соединяют в емкости блендера и взбивают тщательно до однородности и пышности.
2. Разливают готовый напиток по бокалам, декорируют по вкусу и подают.

Горячий шоколадный коктейль

В холодную или ненастную погоду особенно приятно будет полакомиться чем-нибудь вкусным и одновременно согревающим. Горячий банановый коктейль с шоколадом, приготовленный по следующему рецепту, подойдет для этой цели как нельзя лучше. Блендер в данном случае понадобится только для измельчения банановой мякоти, которую можно и вовсе просто размять вилкой.

• бананы – 150 г;
• молоко – 0,5 л;
• шоколад темный – 50-70 г;
• ванильный стручок – 1 шт.;
• корица молотая – щепотка.

1. Прогревают в сотейнике молоко со стручком ванили, который затем извлекают из посудины.
2. Добавляют банановое пюре, разломанный на кусочки шоколад, прогревают массу до расплавления кусочков.
3. Готовый горячий коктейль с шоколадом разливают по бокалам, посыпают корицей и подают.

Коктейль с белым шоколадом

Еще один рецепт коктейля для настоящих сладкоежек. Напиток с белым шоколадом очень нежный, кремовый и обладает неповторимым ванильным вкусом. Готовить его также не сложно: достаточно вооружиться миксером и блендером.

Из продуктов вам потребуется:

• молоко (100 мл),
• сливочное мороженое (400 г),
• белый шоколад (300 г),
• сахар (по вкусу),
• яйцо (4 шт.).

Для приготовления коктейля:

1. Подготовьте водяную баню и растопите на ней белый шоколад. Влейте в полученную массу молоко, тщательно все перемешайте при помощи силиконовой лопатки и снимите с плиты.
2. Яйца с сахаром взбейте в плотную пену миксером.
3. В шоколадную массу аккуратно влейте яичную пену, смешайте все при помощи блендера и оставьте смесь остужаться при комнатной температуре.
4. Когда смесь остынет, добавьте в нее мороженое, еще раз взбейте блендером.
5. Подавайте коктейль в охлажденных высоких стаканах.

Мандариновое настроение

Этот вариант рецепта станет отличным дополнением любого зимнего вечера. Поэтому обязательно поместите его в свою копилку.

Что понадобится:

• Мандарин – 1 шт.
• Растопленный молочный шоколад – 30-40.
• Заваренный черный чай без наполнителей – 150 мл.
• Мороженое с цитрусовым вкусом – 90 г.
• Сахар – 1 щепотка.
• Взбитые сливки – 2 ст.л.

Чай можете брать любой марки. Самое главное, чтобы в нём не было никаких добавок в виде бергамота, мяты и других ароматов. Его надо заварить и немного остудить.

Как готовить

Мороженное оставить на кухонном столе и дать ему немного подтаять.

Залить его остывшим чаем. Перемешать.

Мандарины почистить, сделать из долек пюре. Но можно просто отжать сок.

К мандаринам добавить сливки. Если окажется слишком кисло – внести щепотку сахара.

Соединить обе смеси, хорошо взбить в блендере и залить растопленным шоколадом. Получится напиток, состоящий из двух слоёв. Его можно оставить и так, а можно перемешать.